ブロッコリーおかか和え
料理
給食
分量
4
人分
所用時間
30
分
分量
4
人分
所用時間
30
分
材料
ブロッコリー
1個
人参
1/4本
糸削りぶし
1袋
追い鰹つゆ
大さじ1.5
塩
ひとつまみ
作り方
①ブロッコリーは色よく茹でて、水をしっかりと絞る。
②人参は、千切りにして茹でる。
③糸削りぶしと追い鰹つゆ、塩を混ぜ、味を調える。
レシピのメモ
おかか和えは保育園でよく登場します。鰹のうまみが野菜を更に美味しくします。