ブロッコリーおかか和え
  • 料理給食
分量
4人分
所用時間
30
分量
4人分
所用時間
30
材料
  • ブロッコリー  1個
  • 人参  1/4本
  • 糸削りぶし  1袋
  • 追い鰹つゆ  大さじ1.5
  •  ひとつまみ
作り方
  1. ①ブロッコリーは色よく茹でて、水をしっかりと絞る。
    ②人参は、千切りにして茹でる。
    ③糸削りぶしと追い鰹つゆ、塩を混ぜ、味を調える。
レシピのメモ

おかか和えは保育園でよく登場します。鰹のうまみが野菜を更に美味しくします。