チンジャオロース
料理
給食
分量
4
人分
所用時間
30
分
分量
4
人分
所用時間
30
分
材料
豚薄切り肉
200グラム
ピーマン
6個
人参
50グラム
たけのこ
100グラム
サラダ油
大さじ1
⭐︎
しょうゆ
小さじ1
酒
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
片栗粉
小さじ1
砂糖
小さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1
水
50cc
作り方
①ピーマン、人参、たけのこ、豚肉は細切りし、人参は下茹でしておく。
②☆を混ぜ合わせておく。
③フライパンに油をひき、ピーマン、たけのこを炒めて皿に出す。
④肉を炒めて火が通ったら、③と人参を戻し入れ☆を絡める。
レシピのメモ
ピーマンが沢山収穫できましたので、ピーマン増量で作りました。ごはんが進む味付けで、夏にはぴったりです！隣には冷凍の茹でとうもろこしも添えて…とっても甘いとうもろこしです。