じゃがいも餅
料理
おやつ
所用時間
30
分
所用時間
30
分
材料
じゃがいも
300グラム
片栗粉
60グラム
砂糖
45グラム
塩
少々
しょうゆ
大さじ1
作り方
①じゃがいもは皮をむいてゆでる。
②つぶしたじゃがいもに、片栗粉と砂糖と塩を混ぜる。
③フライパンで10分くらい弱火で焼いて、しょうゆを両面つけもう一度１分くらい焼く。
レシピのメモ
しょうゆの風味がなんとも香ばしい芋餅です。じゃがいもとは思えないほどもちもちしていて、おやつにもぴったりです。園では畑で採れたたくさんのじゃがいもを贅沢に８㎏も使用して作りました。