かぼちゃグラタン
料理
給食
分量
2
人分
所用時間
1
時間
分量
2
人分
所用時間
1
時間
材料
かぼちゃ
1/4個
鶏肉
75グラム
人参
1/4本
マカロニ
50グラム
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
ホワイトソース
300グラム
コンソメ
小さじ2
油
小さじ2
ピザ用チーズ
適宜
パセリ
適宜
作り方
①かぼちゃは一口サイズに切って蒸す。玉ねぎは薄切りにする。人参はいちょう切りにして下茹でする。ピーマンはせん切りにする。
②マカロニは塩を入れたお湯で表示通りに茹でておく。
③フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ、ピーマンを炒める。火が通ったら人参、かぼちゃ、マカロニを加え、コンソメ、ホワイトソースを加える。
④グラタン皿に③を入れて、ピザ用チーズとパセリをのせ、オーブンでこんがりするまで焼く。（220度で10分～15分程）
レシピのメモ
なすのグラタンも美味しいです。なすはトマト味でグラタンにします。