大根煮物
料理
給食
分量
2
人分
所用時間
40
分
分量
2
人分
所用時間
40
分
材料
大根輪切り
6個
人参
1/4本
飾り用スナップえんどう
少々
だし汁
200ml
⭐︎
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
作り方
①大根は輪切にして４等分、人参はいちょう切りする。
②米のとぎ汁で大根を下茹でする。
③鍋にだし汁と☆、大根と人参を加えて煮汁がなくなるまで中火で煮る。えんどうを飾る。