韓国風肉じゃが
材料
|
|
作り方
- ①じゃがいもは大きめに切る。人参はいちょう切り、玉ねぎはくし切りにする。
②糸こんにゃくは短めに切り、下茹でする。
③ごま油で牛肉を炒めて、しょうが、にんにくを入れて肉の色が変わるまで炒める。
④その他の野菜を加え、水、砂糖、酒、みりんを入れて７～８分煮る。
⑤しょうゆ、コチュジャンを加えて水気がなくなるまで煮る。
レシピのメモ
和風の肉じゃがも美味しいですが韓国風の肉じゃがも園児たちには好評でした。
決め手はコチュジャン！少しだけなら、子どもでも抵抗なく食べられます。いつもとちょっと変わった肉じゃがです。
コメント ( 0 )
トラックバックは利用できません。
この記事へのコメントはありません。