人参シリシリ
| 所用時間 | 30 分 |
| 分量 |
4 人分
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材料
- 人参 2本
- ツナ缶 1缶
- 卵 3個
- サラダ油 小さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 麺つゆ 小さじ1
材料
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作り方
- ①卵を割りほぐし、人参は皮をむきせん切りにする。
②ツナ缶の油をフライパンで熱し、人参を炒める。
③人参に火が通ったらツナを入れてよく混ぜ、溶き卵を入れ全体に絡める。
④塩・こしょうと麺つゆで味をつける。
レシピのメモ
ツナ缶の油が足りなければ、サラダ油を入れて炒めます。沖縄の料理で、シリシリはせん切りとは少し異なるようですが、保育園では人参をせん切りにして作りました。畑の人参は甘いので、美味しいです。
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