保育の活動

人参シリシリ


Print Recipe
 人参シリシリ
料理 給食
所用時間 30 分
分量
4 人分
材料
  • 人参 　2本
  • ツナ缶 　1缶
  • 卵 　3個
  • サラダ油 　小さじ1
  • 塩 　少々
  • こしょう 　少々
  • 麺つゆ 　小さじ1
作り方
  1. ①卵を割りほぐし、人参は皮をむきせん切りにする。
    ②ツナ缶の油をフライパンで熱し、人参を炒める。
    ③人参に火が通ったらツナを入れてよく混ぜ、溶き卵を入れ全体に絡める。
    ④塩・こしょうと麺つゆで味をつける。
レシピのメモ

ツナ缶の油が足りなければ、サラダ油を入れて炒めます。沖縄の料理で、シリシリはせん切りとは少し異なるようですが、保育園では人参をせん切りにして作りました。畑の人参は甘いので、美味しいです。

  • コメント: 0

  • コメント ( 0 )

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

関連記事一覧