きゅうりと豚肉の炒め物
| 所用時間 | 30 分 |
| 分量 |
4 人分
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材料
- きゅうり 4本
- 豚肉 200グラム
- 焼肉のタレ 大さじ2
- サラダ油 適宜
材料
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作り方
- ①きゅうりは半分に切り、種を出す。斜めに切り、茹でて水を切る（園では大量調理のため、下茹でしています）。
②サラダ油をフライパンに入れて肉を炒めて、きゅうりとあわせて焼肉のタレを入れて調味する。
レシピのメモ
味が足りなければ、醤油や砂糖を少々加えます。保育園ではこの連休中におばけきゅうりが15㎏採れました。半分に切って種を出して使用します。家庭ではそのまま使用してもＯＫです。下茹でしなくても塩を振って水切りしてもＯＫです。きゅうりが炒めもの…？！それがとっても美味しいのです。
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