トマトケチャップ
| 所用時間 | 1.5 時間 |
| 分量 |
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材料
- トマト 1キログラム
- 玉ねぎ 30グラム
- にんにく 2グラム
- 砂糖 35グラム
- 塩 6グラム
- 酢 35グラム
- 香辛料（ローリエなど） お好みで
材料
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作り方
- ①トマトはへたを取り湯むきして鍋に入れて火にかける。ミキサーにかけたり刻んでもOK。
②刻み玉ねぎ、刻みにんにくも加えてコトコト煮る。種が気になるようなら裏ごしする。
③1時間ほど煮たら調味料を加えて水気がなくなるまでさらに煮る。
レシピのメモ
保育園では裏ごししていません。ミキサーにもかけずに作りました。
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