保育の活動

野菜たっぷり焼肉


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 野菜たっぷり焼肉
料理 給食
所用時間 30 分
分量
4 人分
材料
  • 豚ロース 　100グラム
  • 豚バラ 　100グラム
  • 人参 　1/3本
  • コーン 　30グラム
  • キャベツなど 　1/2玉
  • 醤油 　大さじ1と1/2
  • みりん 　大さじ1と1/2
  • 酒 　大さじ1
  • 砂糖 　大さじ1
  • にんにく 　少々 　チューブのものでもOK
作り方
  1. ①肉を炒めて皿に出す。
    ②野菜を炒め、肉と合わせて、調味料を絡める。
レシピのメモ

保育園では大量調理なので、肉は茹でています。
ブロッコリーやキャベツ、ピーマン、なすなどいろいろ入ります。

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