保育の活動

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鶏そぼろごはん


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 鶏そぼろごはん
料理 給食
所用時間 30 分
分量
4 人分
材料
肉そぼろ
  • 鶏ミンチ 　200グラム
  • サラダ油 　大さじ1/2
⭐︎
  • しょうゆ 　大さじ2
  • 砂糖 　大さじ2
  • 酒 　大さじ2
  • みりん 　大さじ2
卵そぼろ
  • 卵 　3個
  • サラダ油 　大さじ1/2
★
  • しょうゆ 　小さじ2
  • 砂糖 　大さじ1.5
  • みりん 　大さじ1/2
作り方
  1. ①フライパンにサラダ油を入れ、ミンチを入れ泡だて器でほぐしながら炒る。
    ②☆の調味料を加えて煮詰まるまで火をかける。
    ③別のフライパンにサラダ油を熱し、★を入れた溶き卵を流し入れ、泡だて器でよくかき混ぜる。
    ④ごはんに乗せる。お好みでグリンピースなどを飾ってもOK。
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