保育の活動

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鰆の味噌焼き


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 鰆の味噌焼き
料理 給食
所用時間 30 分
分量
2 人分
材料
  • 鰆 　4切れ
甘味噌
  • 赤味噌 　大さじ2
  • 砂糖 　大さじ2
  • 酒 　大さじ1
作り方
  1. ①甘味噌の材料を混ぜてみそだれを作る。
    ②鰆をこんがりするまで焼き、①をのせてさらに３～４分焼く。
レシピのメモ

胡麻をのせたり、小口切りの薬味ねぎをのせてもいいです。
保育園では鰆や鮭、鯖で作ります。

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