八宝湯
| 所用時間 | 30 分 |
| 分量 |
2〜3 人分
|
材料
- 豆腐 1/4丁
- 鶏もも 40グラム
- 干ししいたけ 3枚
- 人参 1/4本
- 大根 50グラム
- しめじ 1/4株
- つまみ菜（青菜） 少々
- たけのこ 30グラム
- 水（戻し汁も入れて） 600cc
- 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- 中華スープの素 大さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉 大さじ2
材料
|
|
作り方
- ①豆腐はさいの目切り、干ししいたけは水で戻してせん切り、人参はいちょう切りする。
②大根はいちょう切り、しめじはほぐし、鶏ももは一口大に切る。
③たけのこは食べやすい大きさに切り、飾り用の青菜は茹でておく。
④鍋に水を入れ（干ししいたけの戻し汁も入れる）、沸騰したら鶏ももを入れ火が通ったら他の具材を加える。
⑤火が通ったら調味料を加え、水溶き片栗粉を加える。味を見て調える。
レシピのメモ
材料は８種類の具を加えました。中華風の少しとろみがついたスープです。
この記事へのコメントはありません。