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かぼちゃグラタン


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かぼちゃグラタン
料理 給食
所用時間 1 時間
分量
2 人分
材料
  • かぼちゃ  1/4個
  • 鶏肉  75グラム
  • 人参  1/4本
  • マカロニ  50グラム
  • 玉ねぎ  1個
  • ピーマン  2個
  • ホワイトソース  300グラム
  • コンソメ  小さじ2
  •  小さじ2
  • ピザ用チーズ  適宜
  • パセリ  適宜
料理 給食
所用時間 1 時間
分量
2 人分
材料
  • かぼちゃ  1/4個
  • 鶏肉  75グラム
  • 人参  1/4本
  • マカロニ  50グラム
  • 玉ねぎ  1個
  • ピーマン  2個
  • ホワイトソース  300グラム
  • コンソメ  小さじ2
  •  小さじ2
  • ピザ用チーズ  適宜
  • パセリ  適宜
作り方
  1. ①かぼちゃは一口サイズに切って蒸す。玉ねぎは薄切りにする。人参はいちょう切りにして下茹でする。ピーマンはせん切りにする。
    ②マカロニは塩を入れたお湯で表示通りに茹でておく。
    ③フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ、ピーマンを炒める。火が通ったら人参、かぼちゃ、マカロニを加え、コンソメ、ホワイトソースを加える。
    ④グラタン皿に③を入れて、ピザ用チーズとパセリをのせ、オーブンでこんがりするまで焼く。(220度で10分~15分程)
レシピのメモ

なすのグラタンも美味しいです。なすはトマト味でグラタンにします。

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