6月14日
足近保育園 管理栄養士 今西 沙代です
今日もご訪問いただきありがとうございます
先日たくさんいただいた枇杷☆
今日年長、年中の子どもたちが
美味しくいただきました＾＾
皮をむいて保育室にもっていったら
先生たちがキッチンバサミで半分に切って
種とか種の周りのワタみたいなところを
せっせと取ってくれました＾＾
年長さんには
自分で皮をむいてかじってもらいました＾＾
ペロッと口の中に入れてしまうと
誤嚥、誤飲の可能性がありますが
これだけ種があって
食べるところが少ない果物だと
一度に口の中には入れないので
その点では安心できる果実だったのかも？？！？
今日の給食
ごはん
海老カツ
レタスサラダ
味噌汁
ゼリー
びわ
です
今日は枇杷も食べましたが
先日もらった梅も早く食べないと
どんどん色んでしまうので
梅シロップや梅干しなど
いろいろなクラスがチャレンジ中＾＾
梅での食育がこれから広がりそうな予感
とても楽しみです
今、まん丸のまま
きれいに甘煮にしています☆
混ぜると普通実がつぶれてしまうので
優しく優しくあくをとりながら
煮ています＾＾
この甘煮は梅ジャムや
給食に活用していきます！
美味しい梅をたくさん食べれるなんて幸せ☆
どうやって活用しようかな？？
わくわくします＾＾
もも組さんの梅シロップは
1ｋｇは冷凍梅
1ｋｇは冷凍していない梅で作っています
どんな変化があるかな？
どっちが早く梅シロップになるかな？？
楽しみだね☆
最後までお読みいただきありがとうございました
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