黒豆☆

1月17日

足近保育園　管理栄養士　今西　沙代です

今日もご訪問いただきありがとうございます☆

本日、保育園で採れた

黒豆を使って

煮ものを作りました＾＾

寒ーい北風が吹く中で

みんなで豆出ししましたね＾＾

その時の豆です！！

昨日の夕方から

砂糖、しょうゆ、重曹、塩、水を

沸騰させたものにつけて一晩つけておき

今朝からコトコト約2時間、煮ました＾＾

初めて黒豆を園で煮た時は

上手くできるのか？！

柔らかく仕上がるのか？

心配で緊張しながら作りましたが・・・・・

何年も作る度に

上手になって　笑

今では自信のある黒豆の煮物です＾＾

今日の給食

ごはん

チキンのオーブン焼き

黒豆煮物

味噌汁

もも

です

柔らかく煮えた豆は甘みもあって

1歳児のお友だちにも人気でした＾＾

空っぽになったお皿を

名残惜しそうに見ている子も

（欲しい子はおかわりしました＾＾）

黒豆を気に入ってくれた子も

多く、みんなのお皿は

すぐに空っぽになりました＾＾

今年も豆（マメ）に生きられますように＾＾

最後までお読みいただきありがとうございました