7月2日
足近保育園 管理栄養士 今西 沙代です
今日もご訪問いただきありがとうございます
雨ですね！！
毎日毎日雨でテンションも下がります・・・・
が、そんな毎日でも子どもたちは元気！！
雨でも軒下で水遊びはできるので嬉しそうです＾＾
今日の午前中は雨も降らなかったので
ミストを出しながら
砂場で遊んだり水を使っておもちゃで遊んだり
いろいろな楽しみ方で遊んでいましたよ＾＾
クラスによって遊び方はいろいろです！！！
今日はきく2組さんが
先日作った梅シロップの梅の実を使って
梅ジャムサンドにしました＾＾
黒糖と氷砂糖で作ったシロップの中の実を
取り出してジプロックの中に入れて
種と実を分けます
実を鍋に入れて水分を飛ばしながら
少し煮詰めました＾＾
甘さは加えず、梅の酸味を活かした甘さになっています☆
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写真はクラスの担任の先生撮影です
梅ジャム作りの写真
4枚お借りしました！！ありがとうございます＾＾
↓
種ごと鍋に入れて煮たようですね 笑
それをサンドイッチパンに塗って
ジャムサンドにしました☆
梅はもともと酸味があるので
通常は砂糖を使って甘くしますが
甘さ控え目で作ったシロップなので
程よく酸味も残ったジャムになりました＾＾
美味しくて何回もお代わりしていた子＾＾
酸っぱ～い！！ってあまり食べられない子もいましたが
梅をつぶす工程もみんなで楽しんで
梅ジャムサンドをおやつに
食べてもらえたので良かったです＾＾
まだまだ梅の実はあります！！！
シロップもあるので
梅ジュースを飲んだり
梅の実も給食やおやつに
どんどん使用していこうと思います＾＾
梅を食べて夏を乗り切ろう！
梅には疲労回復、食欲増進効果、
動脈硬化予防、血行改善、
カルシウムの吸収を促すなど・・・・・
いろいろ効果がありますが
子どもたちに梅を食べると
元気が出るんだって！！！！！と
伝えると聞いた途端から
元気が出る子が続出 笑
私も梅ジャムサンドを
味見させてもらったのでめちゃくちゃ元気出ました＾＾
最後までお読みいただきありがとうございました
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