12月16日
足近保育園 管理栄養士 今西 沙代です
今日もご訪問いただきありがとうございます☆
昨日お伝えしたのですが
先日、新メニューを出しました
きりぼしナポリタンです
ＫＡＧＯＭＥの
「栄養士のための給食なび」に掲載中の
2022年給食レシピコンテスト
Eatreat賞受賞メニュー
「きりぼしナポリタン」を作ってみました＾＾
試作は先日、自宅で済ませました 笑
自分で食べて美味しい！美味しかった！と思うものや
これなら絶対みんなも食べられそう！！
給食でも使えるぞ！という献立しか作りません
（当然なのですが・・・笑）
是非興味のある方は
ご覧ください↓
大量調理に役立つ情報がいっぱいですよ！！！
切り干し大根をスパゲティのように使用して
ナポリタンの具で味つけしていくのですが
自宅では水で戻しただけだったので
想像通り、すごい歯ごたえだったことを踏まえ
園では下茹でしてみんなが食べやすいようにしました＾＾
見た目がスパゲティだったので
一口食べた子の中には
食感が想像と違って驚いている子もいました
何を使用しているのかが
分かっていない子が多かったので
なかなか進まない子もいましたが
いざ、食べてみると
「おいしい！」
口の周りを真っ赤にして食べていましたよ＾＾
もし、時間があれば
新メニューを出す前に
紙に新メニューの説明を書いて
事前に配布しておくと
すんなり食べることができるのかも？？と思ったりしました
次回からは宣伝してから新メニューに
挑戦してみようと思います
みんながもっと食に対する興味をもってくれたら嬉しいです！！！
このレシピ
カゴメのダイストマトソースを使用するので
味が簡単に決まります！
煮物を作るよりも簡単にできるかも？？！？！
そしてごはんにもパンにも◎です＾＾
是非作ってみてください☆
今日の給食
ごはん
星のコロッケ
カニカマのサラダ
肉団子の味噌中華スープ
みかん
です
みかんを注文したら
2Ｌくらいのサイズのみかんが納品されて 驚！！！
で、でかい！！！！
ちなみに職員は1個
以上児は1/2個
未満児は1/4個とおかわり
となっています
注文する時
果物のサイズまでは指定したことがないので
今回のようなことやその逆のことが
起こるとちょっとびっくりします・・・・
小さすぎるものが納品されるよりもマシなので
今回の2Ｌみかんは良しとします 笑
余るくらいの方がしっくりきます
最後までお読みいただきありがとうございました
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