7月14日
足近保育園 管理栄養士 今西 沙代です
今日もご訪問いただきありがとうございます☆
7月末に年長さんの楽しみにしている行事
キャンプファイヤーが行われます☆
今年のキャンプファイヤーでは
手作りピザを食べる予定＾＾
ということで
そのピザの試作を年長の先生としました
発酵なしの生地でめちゃ簡単！！！
15分くらいでできました
焼く時間なども含めると
ちゃちゃっと行って30分！！
子どもと作っても1時間くらいでできるのかも？しれません
明後日からの
3連休
私、暇なので家でも作ってみようと思います 笑
簡単ピザ生地 約直径17㎝ 2枚分
強力粉 150ｇ
オリーブ油 8ｇ
砂糖 5ｇ
ドライイースト 3ｇ
塩 少々
作り方はいたって簡単
全部混ぜて40℃のお湯を少しずつ80ｃｃ入れて
様子をみながら混ぜてまとめるだけ
好きな形に伸ばして完成！！
お好みの具をのせて焼きましょう☆
新鮮な赤しその葉を近所の方に
いっぱいいただきました！！
早速、新鮮なうちに葉っぱだけちぎって
洗って茹でました＾＾
15分くらいに出したシソのゆで汁に
クエン酸と砂糖を入れたら
そう！！！！
しそシロップの完成です☆
左がクエン酸を入れたしそシロップです
鮮やかで綺麗な赤紫色ですね！！！
7月下旬に
またみんなでしそジュースを味わいたいと思います
（梅ジュースの時みたいに）
楽しみすぎる！！
急に赤しそを大量にいただいたので
急遽、先生たちとしそシロップを作りましたが
明日からは子どもたちにも赤しその
匂いを感じたり色を楽しんだり
色水を作ったりしてもらって
赤しそを保育に取り入れていく予定＾＾
（しそジュースが楽しみになるよう）
さて今日の給食
ごはん
麻婆茄子
厚焼き玉子
トマト
野菜スープ
オレンジ
です
偶然にも黄色が揃いにそろった・・・・・・・
トマトが赤だと良かったですね 汗
そんな日もたまにはある！
明日からもよろしくお願いいたします
最後までお読みいただきありがとうございました
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