化学反応☆

8月24日

足近保育園　栄養士　今西　沙代です

今日もご訪問いただきありがとうございます☆

 

 

今日の給食

チキンライス

ミニオムレツ

ミニトマト

茹でおくら

野菜スープ

パイン

 

 

 

 

今日は事務の仕事があったため

保育室には入れていません。。。。

 

そこで

給食室にある道具（回転窯）について

紹介します

 

 

給食室には大きな回転窯が2つあります☆

 

大きさは大人が入れるくらいの大きさです

体操座りできるくらいとイメージしてください

一つは鉄製

もう一つはステンレス製

 

今日のような

チキンライス（トマト料理）の日は

トマトの酸と鉄が反応して

鉄釜が錆びてしまうので

ステンレスの回転窯で作ります

 

ということで、

スープはもう一方の回転窯

 

鉄の回転窯で作りました

 

玉ねぎ、人参、ベーコンにじゃがいも。。。

そう、そこまでは良かったんです

最後に彩りに巨大化してそのままでは食べられない

茹でたおくらをドライパセリの代わりに投入！！！

 

☆型でかわいいので汁物のおくらはよく使うのですが

鉄の回転窯でオクラのスープをしたのは

いつぶりだろう？？？

あまりやったことありません、、、

汁物が完成したので

蓋をしてしばらく置いておいたところ

 

 

上↑　今日のスープ

下↓　ステンレスの回転窯で作ったスープ

このスープの色！！！

????見た感じ

えってなるくらいの黒いスープに

なってしまいました　反省

鉄の回転窯とおくらが反応して

この色になったようで、、、、

 

鉄の回転窯は

使いやすいようで使いにくい

利点も多いが欠点も多いことが

今更わかりました　笑

全国の給食関係の方、気を付けてくださいね

もう知ってる？？

当たり前の事？

そうだったんですね

私は知りませんでした

でも味はいたって普通なんですけどね、、、

 

そんなこんなの事件をよそに

保育士の先生によると

もも組（年中さん）は　どういうわけか、

黒いスープに興味津々でしかも

人気だったらしい

この見た目ゆえに

普通ならいらないって言ってもおかしくないのに

 

「いっぱい入れてください＾＾」

「もっと飲みたい」

「なんでくろいの？？」

「ふしぎ～！！！！」

 

という意見がでてきたようで

先生も驚いてしまうほどの人気ぶりだったそうです。

大量に残らなくて良かった。。。。

救われました

 

 

 

 

化学？？科学？？って不思議ですね

私も、もも組の子どもたちと化学についての

時間を共有したかったです

今日は保育室に入っていないので

写真がなくってごめんなさい☆

 

今後は気を付けて調理します

 

最後までお読みいただきありがとうございました