7月29日
足近保育園 管理栄養士 今西 沙代です
今日もご訪問いただきありがとうございます☆
今日はさくら2組さんが
ビール風ゼリーに挑戦しました
最初に、ゼラチンは
何からできてるでしょうか？クイズをしたり
ゼラチンが溶ける様子を
確認したりしながらみんなで楽しくゼリー作り☆
ゼラチンが何からできてるかクイズでは
用意した選択肢
1牛の骨
2海藻（わかめなど）
3お米
4砂糖の中で
ほとんどの子が砂糖でできてるのでは？？と
答えましたが正解は動物（牛など）の骨です
先日のブログでも作り方を紹介していますが
是非参考にして作ってみてくださいね
ビール風ゼリーの作り方（2個～3個分）
りんごジュース100％（クリアタイプ） 400㏄
ゼラチン 7.5ｇ
水 50ｇ
砂糖 大1
レモン汁 小1
①ゼラチンは水を入れて混ぜておく
②りんごジュースを100㏄くらいだけ温める
③②の中に①を入れてゼラチンと砂糖を完全に溶かす
④溶けたら残りのりんごジュースとレモン汁を入れる
⑤お玉などで透明のコップに7分目まで注ぐ
⑥泡だて器で液体を空気を入れるようにして泡立て⑤の上にそっとのせる
⑦冷蔵庫で冷やして完成です☆
レモン汁を入れずに砂糖を少し加えて
作ってみたのですが
肝心なビールの泡の部分が
冷やしている間に消えてきてしまって
ちょっと失敗 汗
砂糖とレモン汁と両方入れるのが良いようです＾＾
先生がみんなが好きそうな歌を
選曲しておやつの時間に
BGMとしてかけてくれました
が、さくら1組同様
最近の流行歌をよく知ってるみんな
BTSが人気なようでイントロで題名を当ててました(●’◡’●)
そしてみんなリズムに合わせて体を揺らしながら
ノリノリでゼリーを食べていました 笑
5歳児にも人気って
BTS すごいです(●’◡’●)
さてさて、季刊誌の
「いただきます ごちそうさま」ですが
8月1日に
2021 秋号が株式会社 メイトより発刊されます
秋号の特集は
①きっとみんな大好きになる
すごいぞ！きのこ
②第4次食育推進基本計画を受けて
どうなる、どうする？園の食育活動
です
そして私が献立作成をしている
秋のいたごちレシピ
・バランス献立 4つのおさら
・4つのおさらの離乳食
も是非ご覧いただき献立作成の参考に
なさってください☆
最後までお読みいただきありがとうございました
この記事へのコメントはありません。