2月14日
足近保育園 管理栄養士 今西 沙代です
今日もご訪問いただきありがとうございます☆
バレンタインですね＾＾
先週はなかなかブログを
更新できていなかったのですが
実は、先日ばら2組さんがおはぎを作ったので紹介します☆
どうして急に
おはぎを作ることになったのかという経緯は
餅つき大会までさかのぼります・・・笑
話す（書くと）とちょっと長いのですが・・・・
今年度は、2歳児さんは餅を食べることをやめましょう！！と
園内で話し合いの結果、決まったのですが
2歳児さんは餅つき大会の当日も
餅つきを目の前で見たし、
杵を持って餅をつく体験もしたのに
餅が全く食べられないのはちょっとかわいそうだ！！！
ということで・・・・・・
炊飯器で餅と米を混ぜて炊き上げ
おはぎ風にして食べたらどうだろう？？？
という職員の意見が出たので
先日、おはぎ作りに挑戦したのでした＾＾
みんなでもち米と白米の違いを感じながら
洗米し、お部屋で炊き上げました☆
次に先日の節分豆を
先生が自宅から持ってきてくれたので
小豆と比較して観察しました＾＾
そしてばら2組恒例の 笑
あじみタイム！！！
みんな綺麗に手を洗ったら
あんこ、きなこ、ごはんの3種を
手の甲に少しのせてもらいあじみ！！！
なんであじみって手の甲なんでしょうか？ 笑
それにしても、
つぎつぎあじみしてこれはもはやあじみではない！
くらい食べちゃってる！！ 笑
あじみを楽しんでる時の
なんかワクワクしたみんなの表情が
とても可愛かったです！
あんこも普段ならあんまり好んで食べない子も
あじみタイムなら、手の甲にのるものが
なんであっても結構興味を持ってくれる子もいて＾＾
あじみの不思議なパワーを感じました！！！
丸めたもち米（白米入り）を
ラップで伸ばしたあんこで包めば
売り物かと思うくらいの
素敵なおはぎが完成！！！
あんこは市販のは
甘すぎるので
茹で小豆を加えて甘さを加減してあります＾＾
きな粉には砂糖と塩を混ぜ合わせてあります
一口食べた時
あまりの美味しさに
手を叩いて喜んでいる子もいて
自分で作るとなんでもこんなに美味しくなるんだなあ～
それに、こんなに自分の気持ちを素直に
表現して幸せそうに食べる子たちは
なかなかいないよね～！と思いながら
そばで見ていました＾＾
私も給食後に
いただきましたが（給食後！！ 笑）
甘さ控えめで
もち米にもほんのり塩味で
もちもちしてすごく美味しかったです＾＾
おはぎをあまり食べたことがないのですが
このおはぎならお金だしてでも買いたい！！
って思えます＾＾
さてさて、今日
ご近所の方から
超、巨大の大根をいただきました！！！
比較のために靴を並べました
あ！これ
子どもの長くつではありません
大人の男性の長くつです！
真ん中に置いてある大根が
一般的なサイズです 笑
両脇の大根の太さ！！！
大根足にも程がある！！！！！
冬野先生が大根を
洗って中央玄関前に置いてくださったのですが
置いたそばから
想像通りに
これはなんだなんだ！と子どもたちが寄ってきて
「だいこん、ねてるのかな？」
と大根をなでなでしていましたよ 笑
子どもが気軽に
持てるサイズではないこの巨大大根！！
調理員も片手は無理！！笑
新生児の赤ちゃんより重い大根を
明日から汁物や煮物
サラダなどでいただいていこうと思います
ありがとうございます☆
きょうの給食
ごはん
ハンバーグ
在庫整理で一部、主菜が
変更になっており申し訳ございません
大根サラダ
味噌汁
バナナ
です
そう！そう！
今日の大根サラダの大根も
今日いただいた方の大根なのです
立派な大根なのですが
中もしっかりと、みずみずしくてとても美味しい大根でした
こんなに大きいと皮を剥くのも切るのも
大変なのですが
1本切るだけで普通の大根の数本分
いや、数十本分あるのでいろんな意味で助かりますね＾＾
そして大量調理向きの大根です
最後までお読みいただきありがとうございました
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