ビール風ゼリー☆

7月19日

足近保育園　管理栄養士　今西　沙代です

今日もご訪問いただきありがとうございます☆

 

 

 

 

 

 

今日も暑いですね！！！

そんな日はビールが飲みたいですよね？！！

 

 

(ちなみに私はビール好きじゃないので飲みません　笑）

 

 

 

 

 

 

暑い日=ビールという私の勝手なイメージで

 

 

 

 

今日は年長さんと一緒に

ビール風ゼリーを作ってみました(●’◡’●)

 

 

 

 

とっても簡単なのに、見た目ビール　笑

年長さんに夏祭りっぽいデザートを出してあげたいなあと

考えていたらビール風ゼリーにいきつきました(●’◡’●)(●’◡’●)

 

 

 

 

実は先週の金曜日から夏まつりが始まっていて

各クラスが日にちを分散しながら開催しています＾＾

 

 

 

ビール風ゼリーの

材料はなんと！

りんごジュースとゼラチン

砂糖、レモン汁だけです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

エプロンと三角巾をつけたら準備完了☆

 

 

 

 

 

 

 

 

ビール風ゼリーの作り方（2個～3個分）

りんごジュース100％（クリアタイプ）　400㏄

ゼラチン　　　　　　　　　　　　　　　7.5ｇ

水　　　　　　　　　　　　　　　　　　50ｇ

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　大1

レモン汁　　　　　　　　　　　　　　　小1

 

 

 

 

 

 

 

①ゼラチンは水を入れて混ぜておく

②りんごジュースを100㏄くらいだけ温める

③②の中に①を入れてゼラチンと砂糖を完全に溶かす

④溶けたら残りのりんごジュースとレモン汁を入れる

⑤お玉などで透明のコップに7分目まで注ぐ

⑥泡だて器で液体を空気を入れるようにして泡立て⑤の上にそっとのせる

⑦冷蔵庫で冷やして完成です☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

注意：りんごジュース100％にはクリアタイプとストレートタイプがあります

ストレートタイプで作ると

白濁したゼリーになり、失敗しますので注意！！！

それはそれで美味しいのかもしれないけど

ビールではないものができます　笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日はみんなと一緒に作ったり

説明したりすることがメインだったので

写真が撮れませんでした・・・

そもそも栄養士の仕事は写真を撮ることではないですが　笑

 

 

 

 

 

 

 

 

子どもたちと

どうやって泡を作ったらいいと思う？

どうやって固めるといいと思う？

ゼラチンって何でできてるか知ってる？？

などみんなで考えたり学んだりしながら作ることができました(●’◡’●)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゼラチンが溶ける様子

液体が泡立っていく様子

りんごジュースの良い香りを感じたり

見た目がビールっぽい仕上がりになるにつれて

 

 

 

 

 

 

子どもたちは

「わあー」

「すごい！！！」

「ほんものみたい　ビールだ☆」

とテンション高めでとっても感動していました

コロナでなかなか外出もできず

気持ちが晴れない日々が続きますが

ワクワク体験を保育園でたくさんできるよう

考えていきたいと思います☆

 

 

今日の給食

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ごはん

茄子とチキンのグラタン

かぼちゃのサラダ

味噌汁

すいか

です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お部屋を暗くして

星を見ながらのおやつタイム☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

給食室の調理員さんたちも

さくら組のお部屋に招待していただきました＾＾

 

 

 

 

 

 

 

星の演出だけでも

十分、雰囲気いいのですが

 

 

 

 

さらに・・・

BTSやLiSA、WANIMA

などの音楽をかけながら

ビール風ゼリーを食べてるみんなを見てたら

 

 

 

夏フェスに来た？！って錯覚してしまうくらいの楽しさでした＾＾

素敵な一日をありがとう☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました