すいか☆

7月31日

足近保育園　管理栄養士　今西　沙代です

今日もご訪問いただきありがとうございます☆

 

 

 

 

 

7月も今日で終わりですね！！

早い早い！！

 

 

 

 

 

 

保育園のすいかは

早々と食べ切ったのですが

早速、近所の方から

すいかをいただいたので

今日の給食に切ってだしました＾＾

今日の給食

ごはん

きゅうりと豚肉の炒め物

トマト

かきたま汁

すいか

です

なんと！！！

今日の主菜には

畑で食べごろを過ぎてしまった

太いおばけきゅうりが

たくさん使用されています＾＾

きゅうりのＱちゃんを

食べたことがある方ならすぐに

お分かりのように

きゅうりは煮るとちょっとお漬物風の食感になります＾＾

 

 

 

 

 

 

味は漬物ほど辛くはしません

好みの味にできます

 

 

 

 

 

水臭い、青臭い味や香りは

豚肉のコクでかき消します（消されます）　笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この時期

同じ野菜を食べ続けることになるのですが

同じ食材をうまく活用することに頭を悩ませます（毎年）

 

 

 

 

 

 

おばけのきゅうりを使う方法が分からず

だいたい一年に数回は

きゅうりで炒め物を作ります＾＾

焼き肉のたれなどでも絡めてもおいしいですよ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

園ではきゅうりの水分を

しっかりしぼるために

一度茹でて水切りしてから使用しています

そうすることで

きゅうりにしっかりと

味をしみ込ませることができます＾＾

「おいしいしいおかずからさきにたべるんだよ」

と教えてくれた

もも2組のお友だち！！

お皿はからっぼで

残りはごはんだけでした　笑

このくらいの時期は

お友だちの影響を

受けやすいですが

もも2組のみんなは

美味しいもの順に食べていくようで

みんなごはんだけが残っていました・・・笑

でもその後、「おかわりしよっ」と

何度もきゅうりと春雨の炒め物を

おかわりしてくれていたもも2組のみんなでした＾＾

いただいたすいかも美味しかったです

感謝ですね！

最後までお読みいただきありがとうございました