栗ごはん☆

9月24日

足近保育園　管理栄養士　今西　沙代です

今日もご訪問いただきありがとうございます☆

 

 

 

 

昨日ばら2組の先生が入手された

栗を使って栗ごはんを作りました

 

 

 

 

 

 

 

まずは、ばら2組のみんなで栗に挑戦＾＾

全部お手伝いしてもらうと

皮むきだけで昼を過ぎてしまうので　笑

 

 

 

 

 

 

全体の8割はあらかじめ皮をむいて水につけておきます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

栗は前日夕方から水につけて

さらに今朝からは熱湯につけて皮を柔らかくして

はさみで切り込みを入れて冷ましておきました☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

渋皮が綺麗に手では取れないので

ここで秘密兵器登場！

私が家から持ってきた栗専用のはさみ

その名も「栗くり坊主」

名前がなんとも可愛すぎますね！！！

 

 

 

 

 

こちらの商品を宣伝するわけではありませんが

この栗くり坊主があれば

簡単に栗の皮がむけて超便利なのです！　笑

 

 

 

 

 

 

 

 

栗くり坊主が登場した瞬間、

みんなの目が輝き

 

茶色だったくりが

あっという間に黄金色に・・・・

「あ！ドクターイエローのいろだよ！！」

と部屋に貼ってあったドクターイエローの写真を

指差して栗が黄色だということを教えてくれました＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みんなで頑張ってむいた栗を炊飯器に入れて

スイッチオン！

 

 

担任の先生の希望で今日は

ほんの少し、もち米も加えました＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お部屋に良い香りが漂って・・・

炊けました～！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ホクホクの栗ごはんの完成です

 

 

 

 

 

今日の給食

 

 

 

しそごはん（年少はさつまいもごはん）

栗ごはん（ばら2組のみ）

栗のコロッケ

ひじきのサラダ

おくら

味噌汁

バナナです

 

 

 

 

 

栗ごはんにすることは

つい先日、急に決まりましたが

栗のコロッケを出すことは

実は2ヶ月以上前から決まってました　笑

同じ食材がこんな偶然に重なるものですね＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

栗の皮むきの時にある子が

「くりは、ちゃいろのシャツをきてるね☆」

と言ってて

子どもらしくて可愛い表現にほっこりしました＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

それを聞いた先生たちも

「じゃあ、栗のシャツを脱がせて、

さあ栗をお風呂（お鍋）に入れよう！」

と子どもたちに声をかけていましたが

 

 

 

 

 

 

そんなたわいもない会話も

ほのぼのとしていて

自然と子どもたちのやる気が引き出されて

いるように思いました＾＾

家庭的でなんかいい！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

配膳された給食を見て

子どもたちは

「きょうは、くりまるけだね～」（くりがいっぱいだね）

「くりはね、ホクホクするんだよ」など

食べる前から栗にとっても興味、関心を持っているのが

こちらにもすごく伝わってきました☆

 

 

 

 

栗を見たことのなかった子や

食べたことのなかった子たちが

「くりおいしい～☆」

と栗ごはんを一口食べるごとに

目を見開いて味わう姿に

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2歳児さんでも美味しいものが分かるんだなって

改めて思った一日でした＾＾

これぞ食育！

良い体験ができて良かったです☆

 

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました