豚肉と春雨の炒め物☆

8月3日

足近保育園　　管理栄養士　今西　沙代です

今日もご訪問いただきありがとうございます☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日の給食

ごはん

豚肉と春雨の炒め物

（↑たんぽぽのみ　鮭）

おくらおかか和え

ミニトマトまたは桃太郎トマト

味噌汁

すいか

です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たんぽぽ組（0歳児）には

鮭を出しましたが

それ以外は

豚肉と春雨の炒め物を出しました＾＾

 

 

 

 

 

麻婆春雨でもなく

チャプチェともちょっと違う・・

 

 

 

豚のミンチと春雨、野菜を

オイスターソースなどを混ぜ込んだ調味料で

炒め煮したごはんのおかずになる一品です☆

 

 

 

 

豚ミンチと春雨の炒め物

（幼児1人分）

豚ミンチ　　　　　　15ｇ

春雨　　　　　　　　10ｇ

干ししいたけ　　　　0.1ｇ

↑戻し汁も使用します

人参　　　　　　　　5ｇ

玉ねぎ　　　　　　　15ｇ

その他お好みの野菜なんでもOK

にんにくチューブ　　少々

オイスターソース　　2ｇ

砂糖、中華だし　　　各1ｇ

酒、みりん　　　　　各2ｇ

しょうゆ　　　　　　2.5ｇ

ごま、ごま油　　　　少々

油　　　　　　　　　適宜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆大人向けにはなりますが

コチュジャンも入れると美味しくなります＾＾

 

 

 

 

 

 

 

作り方

①春雨は茹でて食べやすい長さに切る

②人参はせんぎり、玉ねぎはくし切りにする

③干ししいたけは水で戻して切っておく

④鍋に油を熱してにんにくと豚ミンチを炒める

肉に火が通ったら人参、玉ねぎを加えてさらに炒める

⑤干ししいたけの戻し汁と干ししいたけ、調味料を入れて炒め煮にする

⑥ごま油とごまを入れて混ぜる

 

 

 

好きな野菜を入れて作ってみてくださいね(●’◡’●)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8月から3人増えて

どんどん賑やかになっていく0歳児さん

保護者の方との離れ際、

泣いてしまうこともありますが

落ち着いて過ごし

おやつや給食を食べることができていますよ☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みんなお汁が大好きで

お椀をもったら離しません　笑

顔にお椀の跡がくっきりついてしまうくらい

真剣に汁物を飲む姿が

とってもかわいいです！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、すいかを初めて食べたのかな？！

今月入所したばかりのお友だちは

すいかを1口目、眉間にしわを寄せて味わい

2口目は目を閉じて味わい

だんだんすいかの美味しさに気がついたのか

3口目4口目・・・・

休むことなく

すいかを食べ続けていた

0歳児のお友だちでした　笑

保育園のすいかは甘くてとっても美味しいです＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9月も0歳児さんが

2人入所予定＾＾

1名からスタートした0歳児も現在7名に☆

0歳児さんたちも小さくても周りを意識して

保育士や仲間の動きをじっと見つめて観察したり

仲間や先生と関りあおうとする姿が見られますよ☆

 

 

 

 

 

元気に楽しく過ごそうね！！

 

 

 

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました