9月28日
足近保育園 管理栄養士 今西 沙代です
今日もご訪問いただきありがとうございます☆
朝晩はすっかり涼しくなりましたね～
職員室は昼間もエアコンなしでも
快適に過ごせています☆
さて私事ではありますが
昨日は人間ドックに行ってきました＾＾
私は35歳を過ぎてからは毎年受けています
もう何回目？
年齢がばれるので言いませんが 笑
人間ドックを調べてみると・・・・
20歳から受診できるようです！！
しかし20歳から受けている方はなかなかいませんよね
大体、35歳くらいから
受診することが望ましいようです
病気にならない為に私たちは日々、
予防をして生活しているわけですが
その予防にも3種類あって
1次予防、2次予防、3次予防ががあります
1次予防は生活習慣の改善、健康教育、予防接種など
2次予防は早期発見、早期治療を促して病が
重症化しないように行われる処置や指導など
つまり、健康診断や人間ドックがこれにあたります
そして、3次予防は治療過程において保健指導や
リハビリテーションを行うことにより社会復帰を促したり、
再発を防止したりする取り組みなどをいいます
病気になって治療する・・・その前に
予防する！！ことが大切ですね
たとえそこで何か見つかったとしても
早期発見！早期治療！ができます！！
このブログを読んでおられる保護者の皆様も
ご家族の為に、自分自身の健康維持のためにも
健康診断や人間ドックを
是非、受診しましょう☆
さてさて、今日の給食
ごはん
茄子ミンチ
かぼちゃのサラダ
おくら
味噌汁
ヨーグルト
です
茄子ミンチとは
乱切りの茄子と豚ミンチを甘辛炒めしたもので
茄子がいっぱい食べられる炒め物☆
ブログでも何度も書いてると思うのですが
給食の調理師のＧさんが考案したメニュー☆
茄子ミンチ
茄子 3本（約240ｇ）
豚ミンチ 60ｇ
砂糖 6ｇ（小2）
しょうゆ 6ｇ（小1）
酒 5ｇ（小1）
みりん 5ｇ（小1）
①茄子はところどころ皮をむき乱切りして水にさらし、水切りしておく
②茄子を油でいためて一旦皿に出しておく
③豚ミンチを炒める
④②を鍋に戻し砂糖、しょうゆ、みりん、
酒で味つけして調味料がなくなるまで炒め合わせる
注意：茄子の大きさや水分で味が変わります
味をみて足りなければつけたしてください！
簡単なのにとっても美味しいですよ☆
今日の午後のおやつは
年長さんの午後のおやつに
おはぎを作りました☆
うるち米ともち米を1対1で合わせて炊いて
ほんのすこしだけつぶしました＾＾
米の中には塩は入れず減塩で仕上げました！
合わせきな粉は
きな粉と砂糖1対1の割合で合わせています＾＾
あんこは炊くのが大変だったので
手抜きして市販の粒あんを購入して
丸めたもち米の上にのせました＾＾
9/30にも再度おはぎに挑戦して
次回は年中児に提供する予定です☆
子どもたちにおはぎ・・・・・って
正直、人気があるとは思えませんが
いろいろな味を食べる経験をして欲しいので
次回も給食室で力を合わせて作ろうと思います☆
家庭でもおはぎを作る人は減っているのでは？
秋のお彼岸におはぎを食べる家庭も
少なくなっているのではないでしょうか？？？
だからこそ！
保育園では季節を感じられるように
秋にはおはぎを作っておやつで食べたいと思います☆
ちなみに
小豆には邪気を払う効果があると信じられていたので
秋のお彼岸にはおはぎを供えるようになったと
言われています（諸説あり）
そしておはぎのはぎ・・・は
秋の七草のハギからきているようですよ
最後までお読みいただきありがとうございました
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