2月5日
足近保育園 管理栄養士 今西 沙代です
今日もご訪問いただきありがとうございます☆
東京は雪が降ってるとか?!?
寒いですね
暦の上では春ですが
まだまだ寒いです・・・・・・
さて、今日は
黒ゴマのたっぷり入ったケーキを
作りました^^
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黒のすりごまが
いっぱい入っているので
香りがいい!
すみれのお友だちのなかには
「これなあに?ちょこ?なの?」
と聞いてくれる子もいましたが
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黒いゴマだよ!と
伝えても
当然ピンと来ていない様子でしたが 笑
一口食べてみると
美味しかったのか
あっという間に完食し
何度もおかわりをもらっていました^^
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お昼寝後のおやつなので
少々テンション低めではありましたが
子どもたちが
喜んで食べてくれたので
良かったです☆
黒ゴマは白ごまよりも
少し苦味がありますが香りも強くて
見た目もアクセントになりますね☆
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黒ごまは、白ごまや金ごまと同じように脂質
たんぱく質、炭水化物などをバランスよく含み
ビタミン(ビタミンB1、B2、Eなど)や
ミネラル(セレン、カルシウム、マグネシウム、鉄など)
も多いです!!
なかなか大量に食べることは難しいですが
このようにケーキだったり
和え物だったら簡単に食べることができますね!!
ゴマ!意識して食べていきたいです!!
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最後までお読みいただきありがとうございました
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