チキンのトマト煮☆

11月28日

 

 

 

 

 

足近保育園　管理栄養士　今西　沙代です

今日もご訪問いただきありがとうございます☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日新メニューに挑戦☆

チキンのトマト煮です＾＾

今まで作ったことがなかったことの方が

不思議な普通のメニューなのですが

クリスマスにもぴったりなメインおかずです！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回、初挑戦！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

トマトの水煮缶をたくさん使用したので

とっても水っぽい仕上がりになったのですが

強火で煮込むこと35分

煮込めば、案外水分ってとぶものですね　笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

何とか皿に載せるおかずとして

完成できてよかったです

 

 

 

 

 

 

 

これ以上汁っぽいと

スープカップに入れるおかずになります　汗

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パンの日に

パンにつけながら食べると

もっと美味しそうなので

再度、味も改良して

再チャレンジしたいと思います＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

トマトソースは結構濃い仕上がりになって

しまったのですが

お肉にはあんまり味がついてなくて

また次回には美味しくリベンジしたいと思いました！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

煮込んでいる35分間

釜の中は

グツグツ真っ赤なトマトが

まるでマグマの様（マグマをみたことないけど）

私の白衣もマスクも

トマトに攻撃されました　笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

子どもたちの反応は・・・

4歳児さんの食べる様子を見に行きましたが

生のトマトは好きなんだけど

煮ると嫌な子がいたり

中にも野菜やきのこ類もいっぱい

入れたのでその味が苦手っていう子もいましたが

中には綺麗にソースもスプーンですくって

食べてくれている子や

おかわりしてくれている子もいて

「たべたことないけど　おいしい」

「ちきん　すき」

「とまとっぽい　あじする」（だよね？！）

 

 

 

 

など初のメニューの感想をいろいろ聞かせてくれました＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

また新メニューに

挑戦して子どもたちと職員と

味の開拓をしていきたいと思います＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました