10月11日
足近保育園 管理栄養士 今西 沙代です
今日もご訪問いただきありがとうございます☆
羽島市は日中、30℃を超えそうな暑さで
とても10月とは思えません！！
しかし、明日から一気に涼しくなるらしいので
風邪をひかないよう気を付けましょうね
一部のクラスで熱などでお休みの子も
増えており心配しています
さて今日は羽島の特産品である
れんこんを使ったサラダを作りました☆
岐阜県羽島市の特産品である
れんこんについて
詳しく知りたい方はこちらをどうぞ☆
土付きのまま
（れんこんは鮮度を保ち、乾燥をふせぐため
基本的に土付きのまま売っています）
そして、あえて長いままのれんこんを
八百屋さんが納品して下さいました☆
なかなか長いままのれんこんって買うことも
見ることもありませんよね・・・
スーパーでは手のひらサイズくらいに
カットされています＾＾
そのれんこんを
薄切りして茹でてサラダに☆
この時期になると
れんこんはシャキシャキとした歯ごたえというよりは
ねっとりとした歯ごたえになるらしい
まさに今日のれんこんは
その通りのねっとりとした歯ごたえでした！！！
でも、11月に入るとシャキシャキとした
白いれんこんが増えてくるようです
羽島の特産品を使った給食
これからもどんどん取り入れていきたいと思います＾＾
さて、今日の給食
ごはん
関東風おでん
えびしゅうまい
おくら
れんこんのサラダ
もも
です
もも2組に行ってみると
「あれ？？！ きょうのさらだ
なんかはいってるよ！！」
とすぐに、れんこんに気がついた年中さんたち＾＾
れんこんだけを煮たりすると
みんなには抵抗ある苦手な料理に
なってしまうのかもしれませんが
今日はマカロニサラダの中にれんこんを
混ぜてみたので子どもたち抵抗なく
食べてくれていました＾＾
ちなみに我が家では
れんこんチップスをよく作ります
・・・が当然、おかずにはなりません 笑
副菜というよりもおやつです
そうそう、
もも2組の部屋に入ったら
目に飛び込んできた鹿
「！！！」
壁に何げなく？！飾ってあってありました
「こんなの前ありましたっけ？
クリスマスぽくていいですね☆」
って先生に聞いたところ
なんと、10/11 本日限定で飾ってあるんだとか 笑
超インパクトある壁掛けですね＾＾
素敵☆
クリスマスの前に
もう一つ、楽しいイベント
ハロウィンパーティーがあります
その衣装も階段や廊下に
飾ってあり、毎日それを見てると
ハロウィンパーティーが楽しみになりますね＾＾
最後までお読みいただきありがとうございました
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