1月17日
足近保育園 管理栄養士 今西 沙代です
今日もご訪問いただきありがとうございます☆
本日、保育園で採れた
黒豆を使って
煮ものを作りました^^
![](https://ajikahoikuen.com/wp-content/uploads/2023/12/batch_DSCF4445-300x200.jpg)
![](https://ajikahoikuen.com/wp-content/uploads/2023/12/batch_DSCF4430-300x200.jpg)
寒ーい北風が吹く中で
みんなで豆出ししましたね^^
その時の豆です!!
![](https://ajikahoikuen.com/wp-content/uploads/2024/01/batch_DSCF5142-300x200.jpg)
昨日の夕方から
砂糖、しょうゆ、重曹、塩、水を
沸騰させたものにつけて一晩つけておき
今朝からコトコト約2時間、煮ました^^
初めて黒豆を園で煮た時は
上手くできるのか?!
柔らかく仕上がるのか?
心配で緊張しながら作りましたが・・・・・
何年も作る度に
上手になって 笑
今では自信のある黒豆の煮物です^^
![](https://ajikahoikuen.com/wp-content/uploads/2024/01/batch_DSCF5145-300x200.jpg)
今日の給食
ごはん
チキンのオーブン焼き
黒豆煮物
味噌汁
もも
です
![](https://ajikahoikuen.com/wp-content/uploads/2024/01/batch_DSCF5111-300x200.jpg)
![](https://ajikahoikuen.com/wp-content/uploads/2024/01/batch_DSCF5110-300x200.jpg)
![](https://ajikahoikuen.com/wp-content/uploads/2024/01/batch_DSCF5136-300x200.jpg)
柔らかく煮えた豆は甘みもあって
1歳児のお友だちにも人気でした^^
空っぽになったお皿を
名残惜しそうに見ている子も
(欲しい子はおかわりしました^^)
![](https://ajikahoikuen.com/wp-content/uploads/2024/01/batch_DSCF5115-300x200.jpg)
![](https://ajikahoikuen.com/wp-content/uploads/2024/01/batch_DSCF5106-300x200.jpg)
![](https://ajikahoikuen.com/wp-content/uploads/2024/01/batch_DSCF5117-300x200.jpg)
黒豆を気に入ってくれた子も
多く、みんなのお皿は
すぐに空っぽになりました^^
今年も豆(マメ)に生きられますように^^
![](https://ajikahoikuen.com/wp-content/uploads/2024/01/batch_DSCF5112-300x200.jpg)
![](https://ajikahoikuen.com/wp-content/uploads/2024/01/batch_DSCF5127-300x200.jpg)
最後までお読みいただきありがとうございました
この記事へのコメントはありません。