よもぎ団子☆

5月27日

 

 

 

 

 

 

 

 

足近保育園　管理栄養士　今西　沙代です

今日もご訪問いただきありがとうございます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先週の話ですが、、、、、、

もも組さんが

よもぎ団子を作りました＾＾

お散歩に行ってよもぎを見つけたのが

きっかけでお団子を作ってみることに☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お団子作りの前日に

摘んだ新鮮でやわらかいよもぎの葉っぱ＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

それをよく洗って乾燥させて

冷蔵庫で一日保管したら

大きなお鍋で茹でます＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

茹でると

部屋中によもぎの香りが広がりました！！

ほんのり香るというよりは

ものすごいよもぎの香りです！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

茹でた、よもぎは

担任の先生が

細かく刻んでくれました

 

 

 

 

 

 

 

少し観察してみると

ふわふわ白い毛がある葉っぱだったのに

とってもくったりして柔らかくなっているね

「いろも　こくなったよ」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

白玉粉や上新粉に

刻んだよもぎを混ぜて

生地を作ります＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

淡い緑のきれいなお団子になったよ！！！

茹でるとどうなるんだろうね？！？！？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

茹でると

鮮やかな緑色のよもぎ団子に！！

お好みできな粉やあんこを添えて

いただきました＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

よもぎの香りが

ふんわりと口の中に広がって

春を感じるお団子になりました＾＾

 

 

 

 

 

 

 

結構癖があるので

食べられない子も多いのかな？と

担任の先生は心配していましたが

みんな喜んで食べてくれたそうですよ！！

 

 

 

素敵なクッキングになりましたね☆

最後までお読みいただきありがとうございました