じゃがいも餅
![800-600-じゃがいも餅](https://ajikahoikuen.com/wp-content/uploads/2020/04/d1dc12830f10c0cfc4bd6c2985016089-600x450.jpg)
所用時間 | 30 分 |
分量 |
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材料
- じゃがいも 300グラム
- 片栗粉 60グラム
- 砂糖 45グラム
- 塩 少々
- しょうゆ 大さじ1
材料
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作り方
- ①じゃがいもは皮をむいてゆでる。
②つぶしたじゃがいもに、片栗粉と砂糖と塩を混ぜる。
③フライパンで10分くらい弱火で焼いて、しょうゆを両面つけもう一度1分くらい焼く。
レシピのメモ
しょうゆの風味がなんとも香ばしい芋餅です。じゃがいもとは思えないほどもちもちしていて、おやつにもぴったりです。園では畑で採れたたくさんのじゃがいもを贅沢に8㎏も使用して作りました。
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