じゃがいも餅
| 所用時間 | 30 分 |
| 分量 |
|
材料
- じゃがいも 300グラム
- 片栗粉 60グラム
- 砂糖 45グラム
- 塩 少々
- しょうゆ 大さじ1
材料
|
|
作り方
- ①じゃがいもは皮をむいてゆでる。
②つぶしたじゃがいもに、片栗粉と砂糖と塩を混ぜる。
③フライパンで10分くらい弱火で焼いて、しょうゆを両面つけもう一度１分くらい焼く。
レシピのメモ
しょうゆの風味がなんとも香ばしい芋餅です。じゃがいもとは思えないほどもちもちしていて、おやつにもぴったりです。園では畑で採れたたくさんのじゃがいもを贅沢に８㎏も使用して作りました。
この記事へのコメントはありません。